健常者への生姜茶の効果
健常者では生姜茶を白パンと一緒に食べると、確かに血糖値が2時間でもとの値に戻っています。
では、糖尿病患者には効果はあるのでしょうか？
タイプ2糖尿病患者への生姜（1日3000ｍｇ）の効果
2重盲検試験
一日3000ｍｇ（小さじ一杯）の生姜を12週間
比較はしょうがの代わりに小麦粉を3000ｍｇ
その結果、生姜には、タイプ2糖尿病患者に対して次のような効果があることがわかりました。
・血糖値を下げる
・血中インスリン値を下げ、細胞のインスリン感受性を上げる
・血漿中のコレステロール値と中性脂肪値を下げる
・炎症を減少させる
実際のデータです。
資料 NutritionFacts.orgより著者抜粋
Is Ginger Beneficial in a Diabetic Diet? Michael Greger M.D. FACLM
Wednesday, February 20th, 2019
